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Les recettes Tomates et Concombres de France

Smoothie de Tomate de France aux zestes d’orange

Smoothie de tomate aux zestes d’orange

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Dessert

Difficulté :  

Temps de préparation :
Temps de cuisson :

Nombre de personnes : 4

Ingrédients :

  • 300g de Tomate de France rondes
  • 300g de yaourt nature 0%
  • 1 orange
  • 1 cuill. à soupe d’huile d’olive
  • 1 pincée de piment d’Espelette
  • Sel et poivre

Râpez le zeste de l’orange et réservez-le.

Coupez les Tomates de France en morceaux et les mettre dans le blender.

Ajoutez le yaourt, le jus de l’orange, 1 pincée de sel, un tour de moulin à poivre et 1 pincée de piment. Mixez.

Versez dans de grands verres, saupoudrez de zeste d’orange et servir avec une paille.

Jean-Claude Amiel / Valérie Lhomme / Tomates et Concombres de France